Vosne-Romanée

1er Cru "Aux Reignots"

Cette cuvée de Vosne-Romanée 1er Cru "Aux Reignots" provient d'une parcelle située juste au dessus de "La Romanée". 

Le rendement moyen est de 40 Hl/Ha, pour une production de 2 pieces uniquement. 

 

 

Commentaires de dégustation :

Belle robe rouge rubis brillante. 

Le tout premier nez est floral (pivoine, rose), typique de l'appellation. Puis vient des senteurs fruitées de framboise, ou de sorbet de fraise, ce qui lui donne un côté gai et fougueux avec beaucoup de distinction. 

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En bouche; l'équilibre des trois saveurs, -fruitée-acidulée-minérale- est parfaitement respecté, faisant de cette cuvée un modèle de fraicheur.  La matière est toutefois un peu serrée par la minéralité qui réhausse les tanins. Grâce à une vinification habile et un élevage maîtrisé, la pureté du fruit a pu être conservée avec une exceptionnelle précision. 

La longueur se partage entre l'acidité un rien mordante de la framboise, et une petite sucrosité apportant sa note de chaleur. 

Avec un rendu de très haut niveau, cette cuvée exprime avec la plus grande justesse les qualités d'un grand terroir d'altitude. 

 

Accord : Viande rouge grillée, côte de boeuf.